Vinos La Pajera

Vinos La Pajera se especializa en la elaboración de bebidas y derivados, enfocándose en la producción de vinos de alta calidad en Gijón, Asturias. Su alcance abarca desde la viticultura hasta el embotellado, garantizando un proceso que integra tanto la tradición como la innovación. Los sectores de la zona, caracterizados por su rica biodiversidad y tradición vinícola, aportan un valor añadido a sus productos, que se distribuyen en mercados locales y regionales. Además, la empresa pone énfasis en la sostenibilidad de sus procesos, buscando minimizar el impacto ambiental mediante prácticas responsables.

La metodología aplicada en la producción se estructura en varias fases: diagnóstico, planificación, ejecución y verificación, asegurando así la eficacia de cada etapa del proceso. La empresa también implementa un mantenimiento preventivo y correctivo riguroso para el equipamiento utilizado, lo que contribuye a la calidad del producto final. En términos de calidad y seguridad, la empresa se adhiere a normativas como el REBT y ITC-BT, además de seguir las directrices UNE/EN y normativas ISO, lo cual garantiza que todos los procedimientos estén alineados con los estándares adecuados. La trazabilidad y la documentación cuidadosa de cada lote son fundamentales para Vinos La Pajera, permitiendo un control efectivo desde la uva hasta la botella, lo que asegura la confianza del consumidor en cada producto ofrecido.