Pastelines

Pastelines es una empresa dedicada a la producción y comercialización de productos de confitería, especialmente galletas y pasteles, con un enfoque en la calidad y la innovación en la industria del dulce. Su alcance abarca tanto la elaboración de productos tradicionales como la creación de opciones personalizadas para satisfacer las demandas del mercado. En Alicante, el sector de la confitería se enriquece gracias a la diversidad de sabores y técnicas, promoviendo un ambiente colaborativo entre los productores locales. La empresa se especializa en utilizar ingredientes frescos de la región, lo que no solo realza el sabor, sino que también apoya la economía local y fomenta prácticas de producción sostenibles.

La metodología de trabajo de Pastelines se basa en un enfoque sistemático compuesto por varias etapas: diagnóstico, planificación, ejecución y verificación. Este proceso asegura que cada producto cumpla con los estándares de calidad y seguridad que el sector exige, alineándose con normativas como la REBT y los requisitos UNE/EN aplicables. Además, la empresa implementa mantenimiento preventivo y correctivo para sus equipos, garantizando así una producción eficiente y segura. La trazabilidad de los productos es un pilar fundamental, ya que se registra cada etapa del proceso, lo que permite a los clientes confiar en la calidad y seguridad de los dulces que consumen. También se mantiene una documentación meticulosa que respalda la uniformidad y calidad en la producción, contribuyendo al cumplimiento de estándares industriales.