La Xicra pastisseria se especializa en la producción y distribución de productos de confitería y repostería, abarcando un amplio espectro de actividades que incluyen la fabricación de dulces artesanales, pasteles, y otros productos relacionados. La empresa opera principalmente en el sector alimentario, colaborando estrechamente con restaurantes, caterings y minoristas en Terrassa y alrededores. Su enfoque está dirigido a satisfacer las necesidades de una clientela variada, garantizando la calidad y seguridad en cada etapa del proceso productivo.

La metodología de trabajo de La Xicra pastisseria se basa en un ciclo estructurado que comprende diagnóstico, planificación, ejecución y verificación. Se llevan a cabo mantenimientos preventivos y correctivos para asegurar la funcionalidad de los equipos implicados en la producción. En el ámbito de la calidad y seguridad, se siguen los estándares aplicables en el sector, garantizando la trazabilidad de los productos, así como la realización de pruebas rigurosas y la entrega de documentación que respalda los procesos de producción y control de calidad. Esta organización trata de optimizar la oferta en un entorno competitivo, asegurando el cumplimiento de los requisitos normativos y la satisfacción del cliente.