La Esquina de Gijón

La Esquina de Gijón se especializa en la加工 y distribución de productos cárnicos, ofreciendo un amplio alcance en la elaboración de embutidos, carnes frescas y curadas. Su objetivo es satisfacer las demandas del mercado local y regional, asegurando la calidad y seguridad de sus productos en todo momento. La empresa opera en Gijón, Asturias, un área estratégica que le permite acceder a mercados tanto urbanos como rurales, lo que contribuye a un flujo constante de materias primas y a una producción eficiente.

La metodología de trabajo de La Esquina de Gijón se fundamenta en un proceso riguroso que se inicia con un diagnóstico exhaustivo de las necesidades del cliente. A partir de ahí, se procede a la planificación cuidadosa de cada línea de producción, garantizando que cada etapa se ejecute con precisión. Posteriormente, se lleva a cabo la ejecución, siguiendo los protocolos de seguridad y calidad establecidos, y culminando con una verificación que asegura que los estándares se cumplen. La empresa también implementa un mantenimiento preventivo y correctivo de sus instalaciones y equipos, conforme a normativas generales como el REBT/ITC-BT, garantizando así la seguridad de sus procesos. En todos sus procedimientos se mantiene un alto nivel de trazabilidad y documentación, lo que permite un seguimiento detallado de cada lote producido, asegurando así la confianza del consumidor en sus productos.