Angel Fernández Carrasco

Angel Fernández Carrasco se especializa en la industria cárnica, ofreciendo servicios integrales en procesos de transformación y comercialización de productos derivados de la carne. Su alcance incluye desde el análisis de la materia prima hasta la distribución, abarcando sectores como la restauración, la alimentación y el comercio local en la zona de Alicante. La empresa se distingue por su metodología estructurada, que consta de un diagnóstico inicial para identificar necesidades, seguido de una planificación estratégica que asegura eficiencia y cumplimiento normativo en cada etapa del proceso. Esto se lleva a cabo mediante una minuciosa ejecución de los procesos, garantizando la calidad de los productos en cada fase y culminando con la verificación que asegura la conformidad con estándares requeridos.

Además, se implementa un mantenimiento preventivo y correctivo que minimiza los riesgos operativos y asegura la continuidad del servicio. En cuanto a la calidad y seguridad, se siguen las normativas vigentes como el REBT/ITC-BT y UNE/EN, adaptándose a las exigencias del mercado y garantizando un sistema de gestión que promueve la trazabilidad de los productos. Toda esta información se documenta detalladamente, lo cual no solo ayuda a cumplir con la regulación, sino que también proporciona un respaldo para cualquier auditoría que pueda realizarse. La profesionalidad y el compromiso con la calidad hacen que Angel Fernández Carrasco sea un referente en la industria cárnica en Alicante, asegurando productos seguros y de alta calidad para sus clientes.