GAMA Carnicería y Charcutería

GAMA Carnicería y Charcutería se especializa en la fabricación y comercialización de productos cárnicos en Almería, abordando una amplia gama de productos que incluyen carnes frescas, embutidos y preparados. Su alcance incluye la atención a diferentes sectores, como la restauración y la alimentación en el ámbito local, garantizando un suministro constante y de calidad para satisfacer las demandas del mercado. La empresa se empeña en aplicar metodologías estructuradas que inician con un diagnóstico de las necesidades del cliente, seguido de una planificación adecuada para la producción, ejecución precisa de los procesos y una verificación rigurosa de los productos finales. Además, GAMA se ocupa del mantenimiento preventivo y correctivo de sus instalaciones para asegurar el cumplimiento de las normativas y mejorar la eficiencia operativa.

En materia de calidad y seguridad, la empresa se adhiere a normativas relevantes como el REBT y la ITC-BT, así como a estándares UNE/EN, asegurando que todos sus procesos estén alineados con los requerimientos establecidos. La trazabilidad de los productos es un pilar fundamental en sus operaciones, permitiendo el seguimiento desde el origen de las materias primas hasta el consumidor final. La documentación rigurosa complementa estos procesos, facilitando la auditoría y el control de calidad en cada etapa de la cadena productiva. De esta manera, GAMA Carnicería y Charcutería se posiciona como un referente en la industria cárnica de Almería, comprometida con la innovación y la mejora continua.