La empresa Turrones Picó se dedica a la producción de turrones y dulces en Xixona, Alicante. Su alcance abarca la elaboración de productos tradicionales que destacan por su calidad y sabor, utilizando materias primas seleccionadas y técnicas que preservan la esencia del turrón. Esta empresa se especializa en satisfacer las demandas del mercado de productos típicos navideños, abarcando tanto el sector local como nacional, además de explorar oportunidades en mercados internacionales. En cuanto a su metodología, se realiza un diagnóstico de las necesidades del consumidor, seguido de una planificación que permite optimizar la producción, ejecutando los procesos de fabricación bajo estrictos protocolos de calidad. Tras la ejecución, se lleva a cabo una verificación que asegura el cumplimiento de estándares establecidos, lo que garantiza la calidad final del producto. La empresa también implementa un mantenimiento tanto preventivo como correctivo de sus equipos y procesos, asegurando así una producción ininterrumpida y eficiente.

En términos de calidad y seguridad, Turrones Picó respeta normativas relevantes que rigen la industria alimentaria, incluido el REBT/ITC-BT y UNE/EN, cumpliendo con los requisitos que garantizan la seguridad en la producción de alimentos. La trazabilidad y documentación son pilares fundamentales en su operativa, permitiendo un seguimiento riguroso de todos los ingredientes y procesos, lo que no solo refuerza la confianza del consumidor, sino que también facilita auditorías y certificaciones. La atención a estos aspectos es sinónimo de un compromiso con la excelencia en el sector de la industria del dulce, especialmente en una región con una rica tradición como Xixona, Alicante.