De Caramelo

De Caramelo es una empresa especializada en la producción y distribución de productos de confitería en la región de Alacant, Alicante. Su enfoque está dirigido principalmente a satisfacer las demandas del mercado local de dulces, abordando un amplio espectro de productos que abarcan desde caramelos hasta golosinas artesanales. En la actualidad, la empresa se adentra en la implementación de metodologías que garantizan la calidad y seguridad de sus productos bajo normativas como la REBT/ITC-BT y la UNE/EN, asegurando así un cumplimiento con estándares que son cruciales en la industria alimentaria. A través de un proceso estructurado que incluye diagnóstico, planificación, ejecución y verificación, la empresa se asegura de que cada etapa de la producción sea minuciosamente controlada. El mantenimiento tanto preventivo como correctivo se aplica a todos los equipos para minimizar riesgos operativos, garantizando una producción continua y de calidad.

En este contexto, la trazabilidad y la documentación son elementos esenciales en las operaciones de De Caramelo. Se implementan procedimientos rigurosos, que permiten el seguimiento de lotes y la gestión de calidad en cada etapa de la producción. Esta práctica no solo asegura la satisfacción del cliente, sino que también promueve la mejora continua de los procesos en un entorno altamente competitivo. La empresa pone especial énfasis en un enfoque proactivo respecto a la calidad y la seguridad alimentaria, adoptando medidas que no solo cumplen las normativas vigentes, sino que también se anticipan a futuros requisitos del mercado. Así, De Caramelo se posiciona como un referente en la industria del dulce en Alacant, destacando tanto por su compromiso con la calidad como por su innovación en el sector.