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La explotación agrícola en Alicante (Alacant) se caracteriza por su enfoque en la cultivación sostenible y el aprovechamiento de recursos locales. Este sector se especializa en el cultivo de frutas y hortalizas, así como en la producción de aceite y vino, aprovechando el clima mediterráneo y las características del suelo para maximizar la calidad de los productos. Las explotaciones agrícolas implementan metodologías que abarcan un diagnóstico exhaustivo de las condiciones del terreno, seguido por una planificación estratégica adaptada a las necesidades específicas de cada cultivo. La ejecución de esta planificación se lleva a cabo mediante técnicas agronómicas adaptadas, mientras que se establece un proceso de verificación para asegurar la calidad del cultivo durante todas las etapas de producción.

En términos de calidad y seguridad, se considera la normativa vigente, como la REBT/ITC-BT y las normas UNE/EN, que guían las prácticas dentro del sector agrícola. Es esencial mantener un sistema de trazabilidad y una robusta documentación de cada proceso, lo cual no solo garantiza la calidad del producto final, sino que también asegura el cumplimiento de las exigencias del mercado. Además, las explotaciones suelen integrar un mantenimiento preventivo y correctivo de sus instalaciones y equipos, para asegurar un funcionamiento óptimo que minimice los riesgos y maximice la productividad. La combinación de estos elementos posiciona a la agricultura alicantina como un sector clave, no solo a nivel local, sino también en el ámbito nacional e internacional, contribuyendo así al desarrollo sostenible de la región.